Mein Ziel ist es, Euch gute Schokolade näher zu bringen. Sei es in der Auswahl der Rohstoffe, der Herstellung von Schokolade oder auch, die Schokoladeverkostung, um die ganze Aromenvielfalt zu erschmecken. Mein Angebot richtet sich sowohl an Fachleute (Konditoren, Köche etc.) als auch an Verbraucher und Genießer. Mein zweiter Fokus liebt ganz klar auf Japan und deren Schokoladenmarkt. Wenn nicht gerade mal eine Pandemie herrscht, bin ich regelmäßig dort, um mich mit Menschen aus der Branche auszutauschen und neues zu lernen. Spannende Trends und Produkte möchte ich Euch ebenfalls vorstellen.

Das ist meine Vision – Chocolate Vision 🙂